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萝卜糕的做法(潮汕萝卜糕的做法)

这个年总算是过完了,不过一称体重也增加了不少,所以年后大部分的人第一计划可能就是减体重了,让自己又能恢复到年前的身材,大鱼大肉肯定要少吃了。今天小编就分享一个清淡的糕点小吃,口感软糯香咸,一点也不会腻,做法简单,下面看看我是怎么做的吧!

所需食材:

萝卜半根,腊肠2根,虾皮少量,粘米粉200克,淀粉50克,300毫升清水,食盐,五香粉,生抽少许

1. 先将萝卜洗净去皮,然后擦成细丝。

正宗萝卜糕做法,比大鱼大肉还香,上桌家人盯着抢

2. 放入锅中,加入切好的腊肠丁,再放一把虾皮,将萝卜丝炒软就行了。

正宗萝卜糕做法,比大鱼大肉还香,上桌家人盯着抢

3. 再加入少许食盐,五香粉,生抽调味,翻拌均匀,接着加入200克粘米粉和50克淀粉,倒入300毫升清水一起翻拌均匀。

正宗萝卜糕做法,比大鱼大肉还香,上桌家人盯着抢

4. 倒入盘子中,盘子里要垫上油纸或者刷上一层油,方便蒸熟后取出来,锅中水烧开,用大火蒸30分钟。

正宗萝卜糕做法,比大鱼大肉还香,上桌家人盯着抢

5. 蒸熟后就可以直接吃了,但是为了吃起来更香,最好用平底锅将两面煎至金黄色。

正宗萝卜糕做法,比大鱼大肉还香,上桌家人盯着抢

6. 最后切成小块就可以开吃了,口感软糯香咸,当作早餐或者零食吃都是不错的选择,营养又健康,喜欢的赶紧在家试试做吧!

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小技巧总结:

1. 粘米粉就是大米磨成的粉,可以自己用大米磨成米浆。

2. 蒸盘中刷上油或者垫上油纸,方便蒸熟后脱模。

3. 吃不完可以放冰箱保存,再吃加热一下就行了。

我是美味记,一个爱好吃的美食原创作者,平时喜欢跟大家一起分享自己创作的美食,今天分享的是“萝卜糕”做法,喜欢的朋友记得关注-收藏-转发,让更多的人学习,谢谢大家!

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文章名称:《萝卜糕的做法(潮汕萝卜糕的做法)》
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