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板栗煮多长时间可以熟(板栗怎么炒好吃又香好剥皮)

板栗,也叫栗子。我最喜欢吃,每年都买好多,生的、熟的都买。我还是最喜欢吃自己家里做的栗子。尤其是煮熟的栗子,吃着香香、甜甜、绵绵、糯糯的,总也吃不够。而且,我买回来的生栗子,大部分都给煮出来,分成几个袋子,放进冰箱冷冻,吃的时候再化冻。或者煮粥,或者做栗子鸡等等。

板栗煮多久才熟,掌握好时间香甜美味又好剥

说到栗子皮,大家肯定觉得是一个难题。因为处理不好栗子皮很难剥的。那有什么窍门吗?其实无论做什么都是有窍门的。

煮板栗煮多久才能熟好剥皮呢?

栗子生着吃都没有问题的,如果想吃软糯一些的就多煮几分钟,主要是看你喜欢的喜好程度。如果想让栗子煮出来好剥皮,那就煮5分钟。

具体做法如下:生栗子洗干净后放入锅中,加少许精盐,盖上锅盖,开始煮,水开后煮5分钟,栗子稍微凉一些,取出来,将栗子切开,栗子皮便随着栗子壳一起脱落,用这种方法去除栗子皮省时、省力。

板栗煮多久才熟,掌握好时间香甜美味又好剥

还有一种方法:

栗子煮熟后晾凉,将栗子放入冰箱冷藏盒内。冷冻两个小时,再取出来,壳肉分离。这样栗子皮剥起来既快,栗子肉又完整。

有一点值得提醒注意的就是:栗子不要煮的太熟、太烂,那样不好剥皮。

这两种方法都很简单,也很好实践。还有很多剥栗子皮的小技巧,比如用沙子炒栗子,烤箱烤等都可以很容易将栗子皮剥掉。

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文章名称:《板栗煮多长时间可以熟(板栗怎么炒好吃又香好剥皮)》
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